امروزه دیگر بر کسی پوشیده نیست که تغذیه در جوانسازی پوست نقش مهمی را بازی می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهند که تغذیه سالم باعث بهبود عملکرد بدن و در نتیجه زیبایی و سلامت پوست می‌شود.
اما اینکه چه غذاهایی برای سلامت پوست مضر و چه غذاهایی مفید هستند، نیازمند بررسی‌های دقیق‌تری است.

ما در این مقاله کار شما را راحت کرده، مفیدترین و مضرترین غذاها را برای زیبایی پوست به شما معرفی خواهیم کرد.

من مثل بسیاری از خانم‌ها، عاشق شیرینی، شکلات و سایر تنقلات بودم. میان‌وعده های همیشگی من کیک، نان خامه‌ای و پیراشکی با قهوه یا شیرکاکائو بود. این خوراکی‌ها واقعا لذیذ بودند اما من متوجه نبودم که بخاطر مصرف آنها چه اتفاقات ناگواری در بدنم می‌افتد.
مثلاً هر روز با خستگی از خوابی بیدار می‌شدم و وقتی خودم را در آینه می‌دیدم، جوش‌های جدیدی از آینه به من سلام می‌کردند!
رنگ پوستم کدر بود و اثرات پیری و خستگی صورتم فریاد می‌زدند. از این وضع کلافه شدم و به تحقیق کردن پرداختم.
از زمانی‌که با اثرات بسیار مضر این مواد غذایی آشنا شدم، سعی کردم رژیم غذایی را انتخاب کنم که سلامت و زیبایی پوست و بدنم را به من برگرداند.
با من تا پایان این مطلب همراهی کنید، می‌خواهم در این مقاله شما را با خودم هم‌مسیر کنم و از نقش و اهمیت زیاد تغذیه در جوانسازی پوست برایتان بگویم.

چرا تغذیه در جوانسازی پوست اهمیت دارد؟

ارتباط هورمون‌ها و تغذیه با سلامت پوست چیست؟

قبل از اینکه مواد غذایی بسیار مضر برای سلامت پوست را معرفی کنیم، می‌خواهیم شما را با تأثیرات هورمون‌ها بر سلامتی پوست و جوانسازی آن آشنا سازیم.
شاید برایتان عجیب باشد، اما واقعیت این است که تعادل و عدم تعادل هورمون‌ها و تغذیه ارتباط مستقیم با هم دارند، و ارتباط این دو نیز بر پوست تأثیر می‌گذارد.
به پیام‌رسان‌های شیمیایی که توسط غدد درون‌ریز تولید شده و از طریق جریان خون به نواحی مختلف بدن رفته و بر فعالیت‌های این نواحی اثر می‌گذارند، هورمون گفته می‌شود.
آشنایی با این هورمون‌ها از این جهت بسیار مهم است که در سلامت و زیبایی پوست نقش بسیار مهمی داشته و در تنظیم متابولیسم، رشد، خلق و خو و سلامت پوست تأثیر بسزایی دارند.

معرفی پنج هورمون مهم بدن

۱. استروژن

این هورمون که بر رطوبت‌رسانی، کلاژن‌سازی و انعطاف‌پذیری پوست اثر می‌گذارد، در بدن زنان تولید می‌شود. لطافت و صافی پوست به این هورمون وابسته است.
کاهش سطح این هورمون باعث خشکی و شلی پوست می‌شود.

۲. پروژسترون

هورمونی است که توسط تخمدان‌ها و همچنین از غده فوق کلیوی تولید می‌شود.
اختلال در میزان این هورمون یعنی بالا یا پایین بودن آن، در به هم خوردن چرخه قاعدگی، ناباروری، افسردگی و استرس و همچنین ایجاد آسیب‌های پوستی تأثیرات زیادی دارد.

۳. تستوسترون

این هورمون مردانه، در قدرت باروری مردان، رشد ویژگی‌های جنسی مردان، توده عضلانی و تولید گلبولهای قرمز خون مؤثر است.

۴. هورمون رشد

این هورمون تولید الاستین و کلاژن که دو پروتئین مهم برای جوانسازی پوست هستند، را تحریک می‌کند. هورمون رشد همچنین برای رفع آسیب‌های پوستی بسیار مهم است چراکه موجب ترمیم سلول‌های پوستی می‌شود.

۵. هورمون تیروئید

هورمونی است که بر متابولیسم(تبدیل مواد غذایی مصرف شده به انرژی) بدن تأثیر دارد. کم کار بودن یا پرکار بودن تیروئید به دلیل اختلالات در این هورمون است، که موجب خشک و کدر شدن پوست یا حساس شدن پوست می‌شود.

حال می‌خواهیم به این موضوع مهم بپردازیم که چرا تغذیه و هورمون‌ها ارتباط مستقیمی با هم دارند و این ارتباط برای سلامتی پوست دارای اهمیت زیادی است.

تعادل هورمون‌ها برای سلامتی بدن بسیار مهم است و چیزی که می‌تواند موجب برهم خوردن این تعادل شود، تغذیه ناسالم است. ‌اختلالات هورمونی بخصوص در زنان باعث از بین رفتن زیبایی پوست‌شان می‌شود.

غذاهای فرآوری شده، مواد غذایی حاوی قند و شکر، غذاهای حاوی کافئین و غذاهای حاوی گلوتن(پروتئینی که در سیب زمینی، گندم و جو وجود دارد) از جمله مواد غذایی هستند که تعادل هورمون‌ها را به هم ریخته و مشکلاتی برای بدن و بخصوص پوست ایجاد می‌کنند.

اگر به پوست بدنتان آسیب‌های زیادی وارد شده، به طور حتم تعادل هورمون‌های بدنتان به هم خورده و بهتر است برای بررسی بیشتر به پزشک متخصص مراجعه کنید و با انجام آزمایشات مربوطه علت را جویا شوید.

ریزه‌خواری چگونه سلامت پوست را به خطر می‌اندازد؟

شاید کمتر کسی بداند که ریزه‌خواری کم خطرتر از مواد غذایی ناسالم برای پوست نیست. بیایید علتش را بررسی کنیم.
وقتی یک ماده غذایی را مصرف می‌کنیم، قند خون در بدنمان بالا می‌رود. در این شرایط انسولین(هورمونی که طرز استفاده و ذخیره قند خون را کنترل می‌کند) از پانکراس ترشح می‌شود تا قند خون را به درون سلول هدایت کند.
حال اگر شما در طول روز ریزه‌خواری داشته باشید، تحرکی نداشته باشید و رژیم غذایی ناسالمی را دنبال کنید، انسولین دائماً در بدن ترشح شده و موجب می‌شود سلول‌های بدن حساسیت خود را نسبت به انسولین از دست بدهند، یعنی مقاومتشان بالا رود و انسولین دیگر نمی‌تواند قند را وارد سلول کند.
در نتیجه قند در خون بالا رفته و به سلول‌ها نمی رسد و سلول‌ها احساس گرسنگی می‌کنند.
این بالا رفتن قند خون، موجب برهم خوردن تعادل هورمون‌ها شده و نتیجه آن بر پوست بدن ظاهر می شود.

۹ ماده غذایی که برای پوستمان مضر است!

اکنون می‌خواهیم مواد غذایی را معرفی کنیم که نه تنها سلامت بدن بلکه سلامت پوست را هدف قرار داده‌اند.

۱. قند و شکر

خبر بدی برایتان داریم، مصرف قند و شکر از مهم‌ترین عوامل آسیب به پوست و ناسالمی آن است.
مصرف قند و شکر باعث می‌شود که هورمون‌های استرس و پیری در بدن تولید شده و به پروتئین‌های کلاژن و الاستین حمله کرده و موجب تخریب آنها شود. همچنین التهاب، کدری پوست و جوش‌ها نتیجه مصرف زیاد قند و شکر است.
باید مصرف این دو ماده غذایی را یا به طور کامل قطع کرد یا به حداقل رساند وگرنه باید برای همیشه با پوست سالم و زیبا خداحافظی کنید.

۲. آرد سفید

مصرف بالای مواد حاوی آرد سفید مانند نان و کربوهیدرات‌های فراوری شده، قند خون را بالا می‌برد.
با افزایش قند خون نیز جوش‌ها بر روی پوست پدیدار شده و پیری پوست اتفاق می‌افتد.

۳. نوشابه ها

نوشیدنی‌های با قند بالا به پروتئین‌های کلاژن آسیب می‌رسانند و پوست دچار پیری می‌شود.

۴. لبنیات

مصرف زیاد لبنیات باعث اختلال در هورمون‌ها شده و لکه‌های پوستی را ایجاد می‌کنند. بالا رفتن سطح انسولین نیز از دیگر اثرات مصرف لبنیات است، که موجب جوش زدن روی پوست می‌شود.

۵. غذاهای سرخ شده

مصرف بالای غذاهای چرب به دلیل اینکه بر جریان گردش خون تأثیر منفی می‌گذارد، به پوست آسیب می‌رساند.

۶. نمک

با مصرف زیاد این سم سفید، مایعات اضافی در زیر پوست انباشته شده و پوست ورم کند.

۷. الکل

این ماده غذایی رطوبت پوست را کاهش داده و پیری زودرس برای پوست اتفاق می‌افتد.

۸. غذاهای فراوری شده

این مواد غذایی سرشار از چربی‌های اشباع شده، شکر و نمک هستند که در تولید هورمون‌ها و تعادل آنها اختلال ایجاد می‌کنند.

۹. مصرف بالای کافئین

مصرف بیش از حد این ماده غذایی در طول روز، تولید هورمون‌های استرس را افزایش داده و بر پوست آسیب جدی وارد می‌کند.

چه مواد غذایی برای پوست مفیدند؟

برای جوان‌سازی پوست مواد غذایی فراوانی وجود دارد که ما در اینجا به مهمترین و دردسترس‌ترین آن‌ها اشاره خواهیم کرد.
لذا برای نحوه و میزان استفاده از این مواد غذایی بهتر است با یک پزشک متخصص مشورت کنید.

۱. آب

نوشیدن زیاد آب بدن را هیدراته نگه می‌دارد و با رطوبت‌رسانی موجب جوانسازی پوستمان می‌شود.

۲. ماهی‌های چرب و امگا ۳

ماهی‌های چرب مانند سالمون و کلیه موادغذایی سرشار از امگا۳، برای سلامت پوست بسیار مهم هستند.
اسیدهای چرب امگا ۳ رطوبت پوست را حفظ می‌کنند و کمبود آن منجر به خشکی و التهاب پوست می‌شود. رفع جوش روی پوست نیز از فواید این ماده غذایی بسیار مهم است.
از دیگر مواد غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، دانه چیا و بذر کتان است که مصرف این دو ماده غذایی در جوانسازی پوست و رفع خشکی آن نقش مهمی دارند.

۳. ویتامین C

این ویتامین دارای خواص فراوان برای جوانسازی پوست است. این ویتامین که نقش مهمی در کلاژن‌سازی دارد، موجب روشنی پوست و رفع و کاهش لکه های پوستی و آسیب‌های ناشی از نور خورشید می‌شود.
خاصیت دیگر ویتامین C رطوبت رسانی به پوست و مرطوب کردن آن است، که منجر به کاهش خشکی پوست می‌شود.

مواد غذایی غنی از ویتامین C، توت‌فرنگی، مرکبات مثل گریپ فروت، کلم بروکلی، گوجه فرنگی و کیوی هستند.
همچنین می‌توان از سرم‌های ویتامین C برای زیبایی پوست استفاده کرد.

۴. تخم مرغ

این ماده غذایی بخاطر داشتن مقادیر زیادی از ویتامین B و پروتئین برای زیبایی پوست و کاهش چین و چروک‌ها بسیار مؤثر است.

۵. ویتامین E

این ویتامین نیز دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است، که در تولید کلاژن و الاستین تاثیر داشته و به کاهش چین و چروک پوست کمک می‌کند.
حفظ رطوبت پوست و ترمیم سلول‌های آسیب دیده پوست بخاطر عواملی مانند نور خورشید، جوش‌ها و جای سوختگی از دیگر کارکردهای مهم ویتامین E است.

۶. شکلات تلخ

این ماده غذایی نیز سرشار از آنتی اکسیدان است و در رطوبت‌رسانی، کاهش تولید هورمون‌های استرس و لایه برداری پوست بسیار مؤثر می‌باشد.

۷. سبزیجات

سبزیجات با برگ تیره منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها هستند، که تأثیرات زیادی در روشن کردن پوست دارند. از مهمترین این سبزیجات می‌توان به جعفری، اسفناج و کلم بروکلی اشاره کرد.

۸. هویج

یکی از سبزیجاتی است که ویتامین‌های زیادی در خود دارد. نقش مهم هویج در جوانسازی پوست، کاهش تولید چربی در پوست است.
هویج مانند سایز سبزیجات نقش مهمی در افزایش رطوبت پوست، تولید کلاژن و الاستین و ترمیم سلول‌های آسیب‌دیده دارد.

۹. آجیل‌ها

آجیل ها سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ هستند. خواص ضد التهابی آن‌ها موجب کاهش جوش زدن روی صورت می‌شود.

۱۰. جو دوسر

این ماده غذایی حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که خواص ضد التهابی دارند. جو دوسر غنی از ویتامین‌ B است، که تأثیر زیادی بر کاهش حساسیت‌های پوستی دارد.

۱۱. عدس

از جمله حبوباتی است که بخاطر پروتئین زیادی که در خود دارد، برای کنترل قند خون و سلامتی پوست بسیار مؤثر است.

۱۲. چای سبز

این ماده غذایی علاوه بر کاهش چربی و لاغر کردن، بخاطر آنتی‌اکسیدان‌هایی که در خود دارد، موجب کاهش اثرات پیری و جوانسازی پوست می‌شود.

صحبت پایانی با شما دوست عزیز

در این مقاله دانستید که تغذیه چه نقش مهمی در تعادل هورمون‌های بدن دارد و مصرف مواد غذایی مضر مانند قند و شکر، موجب به هم خوردن تعادل هورمون‌ها شده و در نهایت سلامت و زیبایی پوست به خطر می‌افتد.

همچنین آموختید که مواد غذایی سرشار از امگا ۳، ویتامین E و C، پروتئین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها چقدر در سلامت و بهبود کیفیت پوست اهمیت دارند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در زمینه جوانسازی و مراقبت پوست مقالات من را دنبال کنید.